САОПШТЕЊЕ
Цене - Потрошачке цене
09.09.2022
Коначни резултати Периодика објављивања: месечна Датум следеће објаве: 10.10.2022

Индекси цена угоститељских услуга, август 2022.

Индекси цена угоститељских услуга

Република Србија
  VIII 2022
Ø 2021
VIII 2022
VII 2022
VIII 2022
VIII 2021
I-VIII 2022
Ø 2021
I-VIII 2022
I-VIII 2021
VIII 2022
XII 2021
Укупно113.3101.3113.1108.9110.6108.7
   Храна114.4101.2114.4108.9110.4110.0
     Топла и хладна предјела116.7102.7117.0109.7111.2112.4
     Готова јела111.9100.7111.4108.1109.8106.7
     Печења и јела по наруџбини113.6101.2113.4108.2109.5109.9
     Варива118.7101.5119.2110.9112.9112.9
     Салате120.3101.0121.0112.3114.2114.2
     Хлеб113.2101.2113.0108.1109.4109.4
     Колачи115.8101.1115.6110.0111.3111.8
   Алкохолна пића114.1100.5112.7109.3110.9109.9
   Безалкохолна пића113.3101.2112.9108.3109.7109.4
   Преноћишта108.7102.3109.3109.0111.6102.9

Индекси цена угоститељских услуга

Војводина
  VIII 2022
Ø 2021
VIII 2022
VII 2022
VIII 2022
VIII 2021
I-VIII 2022
Ø 2021
I-VIII 2022
I-VIII 2021
VIII 2022
XII 2021
Укупно118.6101.2118.7112.6114.6112.0
   Храна122.3101.4122.6115.1117.5113.9
   Алкохолна пића117.0100.7116.6112.1114.2110.6
   Безалкохолна пића116.8102.1117.3110.2111.6111.9
   Преноћишта103.9100.0103.4103.0103.7103.4

Методолошкa објашњења

Индекси цена угоститељских услуга представљају меру промене општег нивоа цена услуга у угоститељским објектима. Индекс мери промене цена у времену, при чему се за оба периода који се пореде користи структура промета у угоститељским објектима у базном периоду (Лесперов тип индекса).

Извештајне јединице су хотели и ресторани. Листа објеката дефинисана је на почетку године, не мења се у току године и обухвата све категорије хотела и ресторана. Снимање се обавља у месечној периодици, од 20. до 23. у месецу.

За сваку врсту јела и пића преписују се цене из ценовника (у време ручка) који важи на дан снимања. Цене преноћишта се преписују из ценовника на рецепцији.

Истраживањем је обухваћено око 40 врста угоститељских услуга, јела, пића и преноћишта. Цене се прате у 96 угоститељских објеката на територији Републике Србије.

Индекси се публикују 10. у месецу за претходни месец, у едицији Саопштења, са ознаком ЦН51 као и на вебсајту Републичког завода за статистику.

Републички завод за статистику од 1999. године не располаже подацима за АП Косово и Метохија, тако да они нису садржани у обухвату података за Републику Србију (укупно).